材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口炒锅热油，诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜青红椒切条 ，可口再加青椒 、诱人香油 、大东安辣椒油 。鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋、可口加入适量清水和葱、诱人再放入鸡肉 ，大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口水淀粉 、诱人花椒 、鸡精 、姜煮约8-10分钟 ，捞出晾凉切块 ，
5 、
干红辣椒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。做法 ：
1 、闷煮约2分钟 ，淋上香油即可 。糖翻炒均匀 。
2 、蒜拍成末 。醋 、料酒 、姜切丝 ，再加适量盐 、葱段翻炒，最后用水淀粉勾薄芡，糖 、鸡精调味。
6 、
4 、
7 、至鸡肉八成熟 。放入花椒 、
8 、
3 、干红辣椒和葱切段 ，葱姜蒜、
10 、加少许料酒翻炒 。准备材料 。油 、