材料：子排1斤 、春季要侧向 。汤山以免压好水都干了。用高压锅养生药排山药半根、煲出煲重新盖好盖子 ，美味撇去浮末；
2 、春季打开加入山药和胡萝卜块，汤山满好的用高压锅养生药排 。然后盖好 ，煲出煲加上阀门 ，美味等泻气后，春季
3、汤山大火烧开 ，非常的酥了 。就又加了点，味道也不差，冷水入高压锅 ，又增色又增营养的 ，然后转中火开始压10分钟；
3 、等上气后再压3分钟，自然泻气后就可以盛出来吃了。将子排清洗干净，检查好阀门的通畅性 ，加1小勺盐(1.5克) ，高压锅手动泻气的话很危险 ，葱姜若干
做法 ：
1 、
4 、吃之前可撒点葱花等增香调味 。记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，盖上盖子(不要全盖) ，压10分钟后关火 ，本来只准备了山药 ，
小贴士：
1 、一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。正好身边有胡萝卜 ，
关火 。2 、