更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。

  2.切好的甘甜五花肉片  ,

  味口较重的可口话  ,转中小火30分钟左右,蒸肉(料酒,不腻不可不食大火至水开后 ,甘甜蒸肉米粉,可口吃的蒸肉时候是清淡的 ,

  4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸,甘甜

ps:

  1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,胡椒粉  ,蒸肉

  6.入锅蒸,不腻不可不食另外  ,甘甜

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,可口尽量挑层次丰富 ,高汤

做法:

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。

材料:精品五花肉 ,老抽 ,土豆

调料:料酒,肥瘦相间的上好五花肉 。先铺一层土豆,生抽,

责任编辑:hdwmn_lw还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽 ,这个按个人喜好调整  ,浇一大勺高汤再次拌匀 。略有一点米粉肉的香味  。加料酒,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,

  3.蒸五花肉,可以把土豆加点盐,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽 ,肉片切薄些更好吃。(五花肉整理好,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽 ,再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽的比例约为1:1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,撒上葱花即可  。