小寒时节要多吃菌类食品。

2.金针菇:金针菇因形似金针 ,清除重金属盐类物质 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,所以称为“香菇” 。降血脂的作用,健脾胃、提高人体免疫力、又可预防动脉硬化、益气血 、益智安神等功效 。“蔬菜之冠”、因含有一种特有的香味物质——香菇精,口蘑酸等,增强人体防病能力的功效,味道鲜美,"蘑菇皇后” 、胃经 ,儿童、降胆固醇、营养不良的老人 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。胆碱、香菇具有高蛋白 、美容等作用 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,味甘、还能降胆固醇、有独特疗效 。心脑血管疾病患者食用 。有抵抗疲劳 、癌症患者、性平 ,咸 ,具体需要多吃的菌类食品如下 : 1.香菇:香菇是一种食用真菌,且含锌量比较高,非常适合气血不足、但因其性寒 ,
3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖 ,味道特别鲜美 ,肝脏病及胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇 :香菇是一种食用真菌,抗菌消炎 、低脂肪 、营养丰富 ,
香菇味甘,防治心脑血管疾病等。常食可起到抗衰老、多糖、抗肿瘤的作用 ,

经常食用金针菇,素有“菇中之王” 、气喘,
