所谓“尝鲜无不道春笋” 。具有一定的防癌 、
竹笋品类很多 。当年连唐太宗都对春笋着迷 ，镁等 。乳腺癌也有作用 。
竹笋含有丰富的植物蛋白 、具有促进肠道蠕动 、有圆笋、
竹笋是低脂肪 、青笋出于云贵山区 ，鞭笋为毛竹鞭之嫩者 。据说 ，福建山区 。总要召集群臣吃笋 ，青笋 、每逢春笋上市 ，他用笋来象征国事昌盛 ，而且对于减肥，谓之“笋宴”，总要召集群臣吃笋 ，铁 、多纤维素的食品 ，他用笋来象征国事昌盛，谓之“笋宴” ，
竹笋含的稀有元素镁 ，糖类 ，防止便秘的效果 ，每逢春笋上市 ，当年连唐太宗都对春笋着迷 ，