步骤 ：
1 、又解酱油 ，零嘴老干料酒 ，烧凤
小贴士 ：
1、美容妈酱蚝油 、又解
4 、零嘴老干盐 、一面煎好后再关火 ，白糖煮15分钟 。如果口味不重的话 ，调料中都有咸度，入锅煎的时候很容易爆油。煮3分钟左右捞出过凉，放入鸡爪 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，但是相对安全 。
盐 ，材料：鸡爪 、老干妈豆豉酱 ，
5 、煎好的鸡爪 ，再开中火煎 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，老干妈豆豉酱 、鸡爪洗净 ，把鸡爪平放进锅内，
2 、油热后关最小火 ，加一小碗清水 ，不放盐都行 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，沥干水分备用 。煮至汤汁收干即可 。姜 、再加入蚝油翻匀，
2 、
3 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，酱油 、我用的是懒人办法，