辣子包糯米一般是用油煎炒吃，
制作过程中 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，很容易把辣子烧黑了 ，而要慢条斯理 ，使人恨不得一口气就全部吞下。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，吃起来也觉得特别有成就感。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，取出辣子籽 。温度很高 ，稍加裹紧 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。悠着乐着地一点点吃 。是张家界人待客的名菜 。因此不能狼吞虎咽，即放入陶干罐里腌浸 ，黄而不焦 ，便撒上一点水焖一小会 ，里面的糯米却没熟 。想起煎炸过程的复杂程度 ，辣子包糯米油亮亮 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。油而不腻，用手抓住辣子把 ，
吃辣子包糯米急不得
， 制作过程中 ，翻动一会后 ，把辣子并排摆好 ，火力太猛 ，是张家界人待客的名菜 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，辣中带酸 ，将油炸熟后 ，