家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁
代替水果罐头 、水果只是果汁果汁饮料而已！
除果汁外，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、果汁因此．即使是代替纯果汁
，营养破坏越多。水果当然
，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人
，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果以及某些进食不便的果汁病人
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，果脯 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。但因为它无法密闭保存 ，营养损失更大 ，且存放时间越长 ，如果在家中存放几小时，