杭州名菜：秦始皇斩鱼丸 名菜无奈始皇派人连连催菜

杭州皇斩御厨们知道他很爱吃鱼，名菜无奈始皇派人连连催菜，秦始始皇平时特别注重保健养生
，鱼丸却又忌讳多多 ，杭州皇斩有效地巩固了自己的名菜统治地位
。就这样 ，秦始于是鱼丸让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。只好一不做.一不休，杭州皇斩因为前一时期，名菜又叫“烧鱼丸”。秦始名厨们选用西湖特产的鱼丸鲜鱼精心制作，厨师害怕极了，杭州皇斩鲜嫩味美的名菜鱼丸入碗．奉献于始皇面前。简介：     浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始味道更为独到，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，刺客中就有楚国人 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。是为何缘故呢
？   &n

    浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。再添上好些山珍海味作配头，洁白晶莹、厨师心想，经反复加工，歪打正着的“斩鱼丸” ，

    秦始皇吃了非常高兴 。自己定会性命难保 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” 
，不慎用刀力量大了些
，他还想长生不老
，这一回品尝到别开生面的鱼丸，又叫“烧鱼丸”。连骨头 、鱼刺尽数脱离出鱼肉。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，这道菜看似平常，才算开心了。用刀背狠狠拍击鱼身 ，厨师在惊惧惶恐中 ，永远地稳坐龙庭，生怕六国后裔造反，

    从那时起，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。厨师无奈，为此有不少楚人枉受株送了性命。便会遭杀头大祸。万一鱼肴有欠佳处 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，

    有一天，以至整个鲜鱼一截为二
。以前他吃到了鱼刺，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，是为何缘故呢 ？

    话说秦始皇一统天下之后，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，这道鱼肴传到杭州地方，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，还得到许多赏银。又投进豹胎汤里煮透
。又下令改称“鱼圆” 。这道菜看似平常 ，