4、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄 、添加一半糖 ，葡萄冲洗 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、
自酿果肉和种子分离 ，葡萄捞出 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿白糖（6:1）做法 ：
1 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄搅拌均匀；
6 、自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分，装进干净 、让葡萄皮 、全部留用；
5 、无水无油的玻璃瓶子里 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，20天左右 ，室温下保存；
7 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。密封，把剪好的葡萄冲洗干净 ，