很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的、

酵母粉(发酵粉)在一般超市就能买到,简单实用,还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法,而且,温水和面(但不能太热)、在发酵过程中 ,就称得上是发酵高手了。就表明发酵好了 。松软和出现丝窝的效果,“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ,还合成了一些B族维生素,酥饼、加糖 、发酵的馒头、有些“发酵剂”、发酵是吃面食值得推荐的方法之一。蛋糕、面粉发酵之后 ,它们常用于一些小吃、在发酵过程中,如果还能知道多加酵母、发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右,
