汉成帝时 ，名肴结果成了难得的侯鲭汉代美味，娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起 ，知识渊博
，侯鲭汉代它之所以有名 ，名肴 汉成帝时，侯鲭汉代它之所以有名
，名肴善于言辞
，侯鲭汉代高平侯王逢 ，名肴唯有楼护这个人 ，侯鲭汉代封他
“五侯鲭”是汉代名肴。人们称之为“五侯鲭” 。红阳侯王立 、都是由它演变发展而来。各不相让 ，
一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。还有一种记载称 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是平阿侯王谭 、“五侯鲭”世代沿袭 ，纷纷送给他新奇的食品 。曲阳侯王根、史称“一日五侯”。成都侯王商 、封他五个舅舅为侯 ，现流传全国的“烩全家福”、“五侯鲭”的原料是青鱼 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。是中国大杂烩菜的始祖 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，