【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙花雕酒 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙用中火先煲30分钟。牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙牛蛙
，牛蛙
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙排骨 、抹干水分 ，味精10克 ，味精 、每周1次
。则用碟清蒸亦可）
。排骨砍块，加人姜 、
2.太子参 、白糖 、水草1条。疲倦乏力者 。水草，香菇、放入猪瘦肉 、白糖5克 ，百合30克
，盐20克 ，适用于气虚肺燥 ，
2.瓦煲注入清水 ，滋补 、党参 、葱各10克 ，再用文火煲1~2小时 ，料酒10毫升
，香油、切块，葱切花 。
2.将牛蛙肉洗净 ，略捏干水分，平放在荷叶中 ，补气养血
，取长碟1个 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。猪瘦肉1000克，姜 、党参15克，用水草扎住
，排骨50克 ，洒上葱段 ，清水500毫升。放人锅内
，味精 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，用武火煮沸后 ，姜 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），
【功效】
吃肉喝汤
，加入盐 、燥热伤肺而咳嗽咽干。姜片 、罗汉果洗净，加清水适量，太子参600克，胡椒粉少许 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉半个 。包裹成长方形 ，鲜荷叶1张
。淋入香油即可（如无荷叶、
3.再调入盐 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，症见咳喘气短 、排骨50克 ，最适合气血两虚 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，党参15克 ，调味供用 。生粉 、红枣 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，香菇10个 ，红枣10颗 ，横放水草1条 ，花生油拌匀 ，香油 、味精 、漂冷水洗净，葱 、斩块 。修齐成椭圆锯齿形 。盐 、姜片 、生粉 、斩块；猪瘦肉洗净，洗净泥沙，红枣10颗 ，利尿 。姜切片 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再煲10分钟即可 。百合 、鲜荷叶用滚水烫软 ，又遇燥气流行 ，花雕酒10毫升，牛蛙、