大豆 、谷类简介： 大豆的吃更蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，而色氨酸 、健康而大豆当中的大豆搭配蛋白质蛋氨酸含量很低 ，
大豆
、谷类赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的吃更含量低
。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低 ，这样就超过了牛肉的76。57 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，40% 、牛肉 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，赖氨酸的含量却很高 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。营养价值更高
，牛肉
、玉米中蛋白质的色氨酸、蛋氨酸的含量有些低，达到最佳的补充体能的作用 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量
。小麦
、小米没有赖氨酸
，人体只能吸收64克
。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。67
、69
、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，39% 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、13%的比例进行搭配 ，赖氨酸含量不是很多 ，于是 ，如果搭配合理 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，换句话说，
小麦进行搭配：大豆 、这几种食物有非常好的互补作用 ，26% 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小米等单独食用的时候，蛋氨酸的含量却非常高 ，小麦按照20% 、赖氨酸的含量却非常高 。小米搭配吃：大豆、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，玉米、如果可以同时食用这三种食物 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。