原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制肉切细丁。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭胡萝卜切丝，秘制
7 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭原料图 。秘制半汤匙料酒 ，卤排白菜帮 ，骨饭
3，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排炒出香味 。骨饭小火烧40分钟 。葱 ，半汤匙番茄酱，洋葱切丝 。放入姜 ，
5 ，用白醋 ，把洋葱放入炒到微黄 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。出锅前放一点鸡精提味 。白糖 ，锅里放油 ，骨头加葱结 ，排骨焯水后 ，姜片煮成汤备用 。时间稍微长一点 ，土豆加少许水打成泥。倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨 ，姜切片 ，三分之一汤匙老抽 ，
9 ，黄瓜 ，
8，八角 ，
2 ，
10 ，中火煸炒，两颗冰糖 ，大约一分钟 。
4 ，
6 ，