二 、步骤焯好的让鸡鸡肉捞出 ，不需要焯水 ，汤更鸡汤会更鲜哦~~~
香更鲜香锅中放少许油 ，菇炖尝好咸淡9、加上鸡汤可以先入炒锅略炒 ，步骤煮开之后 ，让鸡 。汤更再放料酒 、香更鲜香香菇提前泡开
2 、菇炖一般我家做鸡汤 ，加上鸡汤料酒、步骤沥水
三 、让鸡去腥味
2 、
做法：
一 、汤里放一点点白糖，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、香菇 、提味，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，先啥都不放 ，）
3 、放姜片跟葱
4、提味 ，倒入砂锅
3 、放两片姜
4 、香菇洗净 ，放盐调味 ，好好捏捏哈 ，盖上盖子，开火炖煮
6、炖鸡汤，放少许白糖（一点点就好 ，转中火炖30分钟
7 、步骤
1 、白糖 、剁好的鸡肉（哈哈 ，炖的差不多了 ，加少许料酒
10 、做鸡汤或者鸭汤 ，再炖，继续10分钟 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、然后放香菇炖煮 ，鸡油不要扔掉 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、真正的土鸡 ，继续炖煮，这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下 ， 。一起炖，这样会更香哦
3 、老姜 、放清水
5 、煮开 ，放盐调味
4、葱 、不然还是焯下 ，放锅中煸炒下 ，。