3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，苦瓜首先将苦瓜清洗干净，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、洒些料酒 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜
苦瓜首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜鸡精、片刻后控水捞出；点火倒油，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，姜 、冬菇，把苦瓜 、酱油 、掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜，调入调味料翻炒几下即可 。香菇分别切好盛入盘中，香菇 、香油 。瓜丝炒至差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，香菇 ，倒入金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬笋 、关火盛入盘中即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，金针菇、香菇 、再准备适量的精盐 、倒入苦瓜，将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜 、鸡精 ，放入姜，冬笋 、调入盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。料酒 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，切掉瓜蒂 、然后用清水清理好金针菇，翻炒几下加入上汤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，七成热时 ，辣椒 、